Υλικά:
- 1 λίτρο ερυθρό οίνο
- 250 - 300 (γρ.) ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε)
- 30 - 40 φύλλα αρμπαρόριζας (ανάλογα το μέγεθος και την επιθυμητή γεύση)
Υλικά:
- 300 γρ. μοσχοκολοκύθα (Butternut) ή άλλη κολοκύθα
- 200 γρ. κεχρί
- 30 γρ. ή 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη