Παρασκευή, 25 Δεκεμβρίου 2015

Σμούθι με τσουκνίδες και μανταρίνια

Υλικά: 
  • 1 κούπα φρεσκοστυμμένο χυμό απο μανταρίνια ή πορτοκάλια
  • 1 μικρό ματσάκι τσουκνίδες, περίπου 5-7 κλαδάκια (προτιμήστε μη ανθισμένες)

Κυριακή, 13 Δεκεμβρίου 2015

Μαύρο τσάι μπαχαρικών (Black masala chai)

Υλικά για περίπου 3,8 λίτρα τσάι
  • 4 λίτρα νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο)
  • 8 ξυλάκια κανέλας Κευλάνης (αποφύγετε την κασσία)
  • 30 ή 1 κ.σ. μικρές κάψουλες πράσινου καρδάμωμου
  • 30 ή 1 κ.σ. ολόκληρα γαρύφαλα