Κυριακή, 27 Ιουλίου 2014

Σμούθι πρωτείνης με μπανάνα



  Υλικά:
  • 1 μπανάνα
  • 1 κούπα γάλα φυστικοβούτυρου
  • 1 σκούπ (30 γρ.) φυτική πρωτείνη myvegies βανίλια ή μπανάνα

Μοχίτο με πράσινο τσάι (χωρίς αλκοόλ)

Υλικά:
  • 1 παγωμένο πράσινο τσάι ή 1 σόδα ή φυσικό ανθρακούχο νερό  
  • 1 μοσχολέμονο (lime, το μισό στυμμένο και το άλλο μισό σε τέταρτα ή φέτες)
  • 5 φύλλα δυόσμου 

Παρασκευή, 25 Ιουλίου 2014

Σνακ φυστικιού πικάντικο

Υλικά:
  • 1 1/2 κούπα ωμά φιστίκια 
  • 1 1/2 κούπα ρεβιθάλευρο
  • 1 1/2 κ.σ. ρυζάλευρο ή άμυλο αραβοσίτου (corn flour) (προαιρετικά, τα κάνει τραγανά)

Δευτέρα, 21 Ιουλίου 2014

Φουσίλι πουτανέσκα

Υλικά για περίπου 2 μερίδες:
  • 200 Fusilli al Torchio ή μακαρόνια τρυπητά (για παστίτσιο)
  • 250 γρ κερασοτομάτες κομμένες σε τέταρτα ή 400 γρ. ψιλοκομμένες τομάτες
  • 100 γρ μαύρες ελιές κομμένες στη μέση
  • 40 γρ κάπαρη ή 80 γρ. αγγουράκι τουρσί

Σάββατο, 19 Ιουλίου 2014

Πέμπτη, 10 Ιουλίου 2014

Σούπα φυστικιού με τομάτες (φυστικόσουπα)

Υλικά για 8 μερίδες:
  • 800 γρ. τριμμένη ντομάτα ή 2 κονσέρβες ψιλοκομμένο τοματάκι
  • 2 κούπες καβουρδισμένα ανάλατα φιστίκια ή 1 1/2 κούπα φυστικοβούτυρο
  • 1/8 κούπας φυστίκια για τη διακόσμηση του πιάτου
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Τετάρτη, 9 Ιουλίου 2014

Ζελέ με καφέ και γάλα καρύδας

Υλικά για το βασικό μείγμα:
  • 2 κ.σ. αγάρ σε σκόνη ή περίπου 1 φακελάκι αγάρ σε σκόνη των 25 γρ.
  • 5 1/4 κούπες νερό 
  • 1 κούπα ζάχαρη (βγαίνει σχεδόν ουδέτερο, εάν το θέλετε πιο γλυκό προσθέστε περισσότερη, περίπου 1/2 κούπα άνετα θα έπαιρνε)

Παρασκευή, 4 Ιουλίου 2014

Φάβα με λιαστές τομάτες και κάππαρη

Υλικά:

Για τη φάβα:

  • 500 γρ. φάβα Σαντορίνης (ή κίτρινα μπιζέλια) 
  • 3 κούπες (+1 μόνο εαν δείτε ότι χρειάζεται επιπλέον νερό)
  • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ολόκληρο ή 2 μικρά