Πέμπτη, 28 Αυγούστου 2014

Τυρόπιτες τηγανιού με μαλακή φέτα αμυγδάλου

Υλικά για 6 τετράγωνες τυρόπιτες:
Υλικά για το ζυμάρι: 
  • 350 γρ. αλεύρι ΓΟΧ
  • 1 κούπα νερό (περίπου, θα το δείτε και με το μάτι)
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Κυριακή, 24 Αυγούστου 2014

Παρασκευή, 22 Αυγούστου 2014

Τετάρτη, 20 Αυγούστου 2014

Τηγανιά σόγιας με πουρέ πατάτας



Υλικά για τη τηγανιά: 
  • 100 γρ. κεμπάπ σόγιας (ξηρό βάρος)
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ σπορέλαιο ή ελαιόλαδο ή μισό - μισό (για το τηγάνισμα)
  • 2 γεμάτες κ.σ. πικάντικη μουστάρδα

Τρίτη, 19 Αυγούστου 2014

Αρακόσουπα με πράσο


Υλικά (για 4 άτομα): 

  • 3 κούπες ή περίπου 500 γρ. αρακά (φρέσκο ή ξεπαγωμένο)
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο πράσο (το άσπρο ανοικτόχρωμο πράσινο μέρος του μοιρασμένο κατά μήκος και κομμένο σε φετάκια)

Δευτέρα, 18 Αυγούστου 2014

Κρέπες

Υλικά για περίπου 10 κρέπες:
  • 3 κούπες αλεύρι Γ.Ο.Χ. (για όλες τις χρήσεις)
  • 2 με 2 1/2 κούπες νερό (ανάλογα το αλεύρι)
  • 4 κ.σ. ζάχαρη

Παρασκευή, 15 Αυγούστου 2014

Κανελάδα


  Υλικά: 
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 500 ml ή 2 κούπες νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο)
  • 10 μεγάλα χονδρά κομμάτια κανέλας χονδρο-σπασμένα στο γουδί