Σάββατο, 29 Νοεμβρίου 2014

Πέννες με σάλτσα τυριού τομάτας και βασιλικού



Υλικά: 
  • 1 πακέτο πέννες
  • Νερό και αλάτι για το βράσιμο των ζυμαρικών
  • 200 γρ. φυτικό τυρί σε κρέμα με γεύση τομάτα και βασιλικό Viofree

Πέμπτη, 27 Νοεμβρίου 2014

Νάτσος στο φούρνο (Nachos)


Υλικά:
  • 300 γρ. τσιπς καλαμποκιού με γεύση τσίλι ή σκέτα (τορτίγιας)
  • 100 γρ. φυτικό τυρί viofree με γεύση καυτερές πιπεριές σε φέτες
  • 100 γρ. φυτικό τυρί viofree με γεύση μοτσαρέλα σε φέτες

Κυριακή, 23 Νοεμβρίου 2014

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ξηρούς καρπούς και φρούτα



Υλικά: 
  • 2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό Melissa
  • 1 κούπα λάδι (εγώ έβαλα 1/4 ελαιόλαδο και 3/4 ηλιέλαιον)
  • 2 κούπες καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου ή μαύρη, πχ Muscovado

Πέμπτη, 20 Νοεμβρίου 2014

Φακοκεφτέδες



Υλικά για 15 κεφτεδάκια φακής: 
  • 125 γρ. ξερή φακή
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φύλλο δάφνης

Τρίτη, 18 Νοεμβρίου 2014

Σιτόγαλο με γάλα καρύδας (κρέμα με πλιγούρι)


Υλικά για περίπου 4 μερίδες: 
  • 400 ml γάλα καρύδας σε κονσέρβα
  • 400 ml νερό (για το αραίωμα του γάλακτος καρύδας)
  • ½ κούπα πλιγούρι (σπασμένος σίτος)

Κυριακή, 16 Νοεμβρίου 2014

Αλατοσήσαμο (Αλάτι σουσαμιού)

Υλικά: 
  • 1 κ.σ. χονδρό αλάτι ορυκτό ή θαλασσινό (εάν δεν έχετε βάλτε ψιλό)
  • 10 κ.σ. ή 1/2 κούπα λευκό, καφέ, μαύρο ή ανάμικτο ωμό σουσάμι (ότι έχετε)