Υλικά:
- 1 πακέτο πέννες
- Νερό και αλάτι για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 200 γρ. φυτικό τυρί σε κρέμα με γεύση τομάτα και βασιλικό Viofree
Υλικά:
- 300 γρ. τσιπς καλαμποκιού με γεύση τσίλι ή σκέτα (τορτίγιας)
- 100 γρ. φυτικό τυρί viofree με γεύση καυτερές πιπεριές σε φέτες
- 100 γρ. φυτικό τυρί viofree με γεύση μοτσαρέλα σε φέτες
Υλικά:
- 2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό Melissa
- 1 κούπα λάδι (εγώ έβαλα 1/4 ελαιόλαδο και 3/4 ηλιέλαιον)
- 2 κούπες καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου ή μαύρη, πχ Muscovado
Υλικά για 15 κεφτεδάκια φακής:
- 125 γρ. ξερή φακή
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φύλλο δάφνης
Υλικά για περίπου 4 μερίδες:
- 400 ml γάλα καρύδας σε κονσέρβα
- 400 ml νερό (για το αραίωμα του γάλακτος καρύδας)
- ½ κούπα πλιγούρι (σπασμένος σίτος)
Υλικά:
- 1 κ.σ. χονδρό αλάτι ορυκτό ή θαλασσινό (εάν δεν έχετε βάλτε ψιλό)
- 10 κ.σ. ή 1/2 κούπα λευκό, καφέ, μαύρο ή ανάμικτο ωμό σουσάμι (ότι έχετε)
Υλικά:
- 2 μεσαία πορτομπέλο
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι
- 1 πρέζα ρίγανη
Υλικά για περίπου 4 φέτες:
- 3 κ.σ. φυστικόβουτυρο ή λεπτοκαρυοβούτυρο (funduk)
- 2 κ.σ. νερό