Κυριακή, 31 Ιανουαρίου 2016

Τρούφες με καρύδα και κακάο


Υλικά για 28 μπαλάκια (περίπου 550 γρ.): 
  • 1 κονσέρβα γάλα καρύδας (250-270 γρ. στερεή κρέμα καρύδας) 
  • 100 γρ. άχνη ζάχαρης
  • 200 γρ. τριμμένη ξερή καρύδα 

Σάββατο, 16 Ιανουαρίου 2016

Σούπα με καρότο και τζίντζερ

Υλικά για 4 άτομα:
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • 600 γρ. καρότα χονδροκομμένα
  • 1 κ.γ. ψιλοτριμμένη φρέσκια ζιγγίβερη (ginger) ή ½ κ.γ. ζιγγίβερη σε σκόνη

Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου 2016