Υλικά:
- 3 κούπες ή 500 γρ. ψιλοκομμένη κολοκύθα σε ράβδους
- 2 κονσέρβες γάλα καρύδας (προτιμήστε μάρκα Mae Ploy)
- 3 κ.σ. ζάχαρη κοκκοφοίνικα ή μουσκοβάντο (muscovado)
Υλικά:
- 1 κούπα κόκκινες φακές
- 6 κούπες νερό
- 1/2 - 1 κ.σ. κοφτή ροζ αλάτι
Υλικά:
- 4 κούπες νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο)
- 120 ml ταχίνι
- 300 ml ρόφημα κακάου σε σκόνη (όχι το πικρό)
Υλικά:
- 1 κριθαροκουλούρα
- 5 λιαστά τοματούδια κομμένα στα 3
- 1 κ.σ. κάππαρη
Υλικά:
- ½ κούπα ψιλο-αλεσμένο αλεύρι φακής
- ¾ κούπας αλεύρι αμυγδάλου ή ψιλοτριμμένα λευκά αμύγδαλα ή πολτός απο γάλα αμυγδάλου
- 1 ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
Υλικά για 350-400 γρ. αλεύρι:
Υλικά (Για φόρμα 26 εκατοστά)
- 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
- 10 κοφτές κ.σ. κακάο
Υλικά:
- 250 γρ. πλιγούρι ή περίπου 1 κούπα (ψιλό κατά προτίμηση)
- 2 κούπες (+ 1 επιπλέον εάν χρειαστεί)
- 2 μέτριες τομάτες χονδροκομμένες σε κύβους
Υλικά για 2 κούπες ή 250 ml μους:
- 1 κονσέρβα (400 ml) κρεμώδης γάλα καρύδας
- 5 κ.σ. ή 1/3 κούπας σκόνη κακάο
- 1 κούπα (πιεσμένη) μαλακοί χουρμάδες (περίπου 18)
Υλικά:
- 1 ώριμο αβοκάντο (όχι υπερώριμο)
- 3 μικρά κλαδάκια ρίγανης
- 1 τρυφερό κλαδάκι βασιλικό
Υλικά:
- 1 ώριμο αβοκάντο (όχι υπερώριμο)
- 100 ml χαρουπάλευρο
- 1 1/2 κούπα γάλα φυστικοβούτυρου ή σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα
Υλικά:
- 4 μέτριες πατάτες
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μουστάρδα
Υλικά:
- 2 1/2 κούπες φασόλια μπαρμπούνια μαυρομάτικα βρασμένα
- 1 κονσέρβα καλαμπόκι
- 1/2 κούπα πράσινες πιπεριές ή πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες