Υλικά:
- 100 γρ. ξερό κιμά σόγιας
- 1 κονσέρβα ή περίπου 250 γρ. βρασμένα κόκκινα φασόλια
- 1 μικρή κονσέρβα αραβόσιτο (καθαρό βάρος: 250 γρ. καλαμπόκι)
Υλικά:
- 500-700 ml νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο)
- 2-4 κοφτές κ.σ. καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου ή άλλο γλυκαντικό
- 500 γρ. καθαρή σάρκα ανανά (χωρίς φλούδα και πυρήνα)
Υλικά:
- 200 ml ηλίελαιον ή καλαμποκέλαιον ή φυτική μαργαρίνη
- 200 γρ. χονδρό σιμιγδάλι
- 2 κούπες ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
Υλικά:
- 1 λίτρο νερό (φιλτραρισμένο κατά προτίμηση)
- 100 ml σησαμοπολτό (tahini)
- 50 ml ή 5 κ.σ. χαρουπάλευρο
Υλικά:
- 400 γρ. καθαρισμένα κόκκινα φραγκόσυκα ή κόκκινα μούρα
- 1 λίτρο φιλτραρισμένο νερό
- 6-8 κοφτές κ.σ. ζάχαρη ζαχαροκάλαμου (αυξομειώστε ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)
Υλικά:
- 1 λίτρο νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο)
- 1/2 φακελάκι ή περίπου 15 στίγματα κρόκου (saffron)
- 1/2 λεμόνι (χυμός)
Υλικά:
- 500 ml νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο)
- 50 γρ. ή 4 κοφτές κ.σ. καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
- 1 νεαρό χλωρό κλαδόφυλλο φραγκοσυκιάς, περίπου 50 γρ.
Υλικά για τα λαχανικά (1ο στρώμα):
- 2 κιλά πατάτες
- 1 1/2 κιλό μελιτζάνες
- 1 κιλό κολοκυθάκια
Υλικά:
- 2 κονσέρβες γάλα καρύδας (Η κάθε κονσέρβα είναι των 400 ml)
- 150 - 200 [γρ.] άχνη ζάχαρης (ανάλογα πόσο γλυκό μας αρέσει)
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 καρπό βανίλιας (τα σπόρια)
Υλικά:
- 1 λίτρο ερυθρό οίνο
- 250 - 300 (γρ.) ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε)
- 30 - 40 φύλλα αρμπαρόριζας (ανάλογα το μέγεθος και την επιθυμητή γεύση)
Υλικά:
- 300 γρ. μοσχοκολοκύθα (Butternut) ή άλλη κολοκύθα
- 200 γρ. κεχρί
- 30 γρ. ή 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
