Γλυκό με σιμιγδάλι και κακάο

Υλικά:

• 7 κούπες νερό
• 500 γρ. ζάχαρη
• 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 2 βανιλιες
• ινδική καρύδα
• κανέλα
• 6 κ.σ. κακάο

Παρασκευή:

1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό,τη ζάχαρη,το σιμιγδάλι και τη βανίλια,ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.
2. Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε το μισό μείγμα σε ένα πυρέξ.
3. Στο υπόλοιπο ρίχνουμε το κακάο και το βάζουμε σιγά σιγά επάνω από το λευκό μείγμα,πασπαλίζουμε αν θέλουμε με καρύδα ή κανέλα ή και με τα δυο.

Συμβουλές:

• Αντί για κακάο μπορείτε να το δοκιμάσετε και με καφέ στιγμής εαν σας αρέσει.
• Μπορείτε να φέρετε τούμπα τα στρώματα και να βάλετε το λεύκο μέρος επάνω και να το πασπαλίσετε με κανέλλα.
• Είναι πολύ εύκολο γρήγορο και νόστιμο γλυκό.
• Μπορείτε να βάλετε στο άσπρο μέρος και τριμμένη καρύδα εαν θέλετε.

http://kouzinoskalismata.blogspot.gr/2012/03/blog-post_20.html