Μπράουνις ηλιόσπορου (Raw)

Υλικά:

• 1 κούπα ηλιόσποροι
• 1 1/4 κούπας χουρμάδες ή σταφίδες
• 2 κ.σ. βούτυρο καρύδας ή επιπλέον χουρμάδες
• 1/4 κούπας κακάο σε σκόνη και επιπλέον για το πασπάλισμα

 Παρασκευή:

1. Τα αλέθετε όλα στο μούλτι και το βάζετε σε ένα ταψάκι ή μια φόρμα

Συμβουλές:

• Δεδομένου ότι οι ηλιόσποροι είναι πιο στεγνοί απο τα καρύδια, οι χουρμάδες βοηθούν για να δέσει, όπως και το βούτυρο καρύδας.
• Αν δεν έχετε βούτυρο καρύδας, απλά προσθέστε επιπλέον χουρμάδες μέχρι να δέσει. 
• Καλό είναι να μουλιάσετε για λίγο τους χουρμάδες πρώτα μέχρι να μαλακώσουν για να πολτοποιηθούν καλλύτερα, ειδικά εαν είναι σκληροί.

https://alternativebakingblog.wordpress.com/tag/raw-vegan-sunflower-seed-brownies/