Κρέμα με χυμό ροδάκινου

Μια εύκολη και γρήγορη κρέμα με το απίστευτο άρωμα και γεύση από το αγαπημένο μας ροδάκινο. 

Το ιδανικό είναι να φτιάξουμε την κρέμα με φυσικό χυμό ροδιού για να πάρουμε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας. 

Απολαύστε την χλιαρή ή κρύα με λίγα κομματάκια από φρέσκο ροδάκινο.

Υλικά: 

• 400 ml φυσικό χυμό ροδάκινο
• 4 κουταλιές νισεστέ (κορν φλάουρ) 
• 4 κουταλιές καστανή ζάχαρη ή φυσικό φυσικό γλυκαντικό Στέβια (όσο θέλουμε) 
• 1/4 κουταλάκι κανέλα ή πιπερόριζα σε σκόνη (προαιρετικά)

Παρασκευή:

1. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε τον χυμό ρόδι και τον νισεστέ. 
2. Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί τελείως ο νισεστές. 
3. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας συνέχεια με το σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα. Να έχει ελαφρώς ρευστή μορφή. 
4. Αποσύρουμε από την εστία και προσθέτουμε τη ζάχαρη ή τη στέβια. 
5. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. 
6. Βάζουμε την κρέμα σε ένα μπολάκι και γαρνίρουμε με σποράκια ροδιού. 
7. Σερβίρουμε την κρέμα χλιαρή ή κρύα.

Συμβουλές:
Αν βάλουμε στην κρέμα Στέβια αντί για ζάχαρη μπορούμε να προσθέσουμε όσο θέλουμε μέχρι να φτάσουμε στην ικανοποιητική γεύση χωρίς να επιβαρυνόμαστε με επιπλέον θερμίδες. 

 http://www.enter2life.gr/wp/11400-krema-rodakino.html