Δευτέρα 30 Σεπτεμβρίου 2013

Μπιφτέκια λαχανικών με σέλινο



Συστατικά:

300 γρ πατάτες
200 γρ καρότα
200 g σέλινο

4 κ.σ. νιφάδες βρώμης (ή τριμμένη φρυγανιά)
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό και άνηθο
πιπεριά
lovage "Levisticum officinale" (προαιρετικά, αλλιώς βάλτε λίγο μαϊντανό)
μοσχοκάρυδο
γάλα σόγιας εάν είναι πολύ σφιχτή η ζύμη (μπορεί να μην χρειαστεί)

Προετοιμασία:

  1. Βράστε τα υλικά.
  2. Χοντροκόψτε τα και ανακατέψτε τα όλα μαζί.
  3. Αν η ζύμη είναι πολύ σκληρή, προσθέστε λίγο γάλα σόγιας.
  4. Σχηματίστε μικρά μπιφτέκια και τα ψήστε μέχρι να ροδίσουν σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές.

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/gemuesebratlinge.html

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εάν φτιάξατε τη συνταγή ή σας αρέσει αυτή η ανάρτηση κάντε ένα σχόλιο.
Μπορείτε να το δημοσιεύσετε στη σελίδα σας στο facebook, πατώντας στο εικονίδιο F και μετά κοινοποίηση.