Κυριακή, 29 Σεπτεμβρίου 2013

Γάλα κάνναβης (Hemp milk)

ΡΟΦΗΜΑ ΑΠΟ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΝΝΑΒΗΣ - "ΚΑΝΑΒΟΥΡΟΓΑΛΟ" (hemp seed milk)
Συστατικά:

  • 1 κούπα σπόροι κάνναβης
  • 3 κούπες νερό
  • 1 κ.σ. ακατέργαστη νέκταρ αγαύης (ή 2 χουρμάδες)
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Προετοιμασία:

  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 1-2 λεπτά.
  2. Στραγγίξτε το μείγμα με ένα τουλουπάνι ή τούλι ή άλλο καθαρό ύφασμα.
  3. Εαν οι σπόροι σας δεν έχουν κέλυφος μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
  4. Σερβίρετε το γάλα κάνναβης σας αμέσως ή συντηρήστε το στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες.

  • Οι σπόροι κάνναβης αποτελούν ιδανική υπερτροφή για ωμοφάγους ή vegan και vegetarians λόγω της υψηλής περιεκτικότατης σε πρωτεΐνες και βασικά Ω λιπαρά οξέα. 
  • Μπορείτε να παραλείψετε τη βανίλια και τις γλυκαντικές ουσίες, αν προτιμάτε ακόμη πιο θρεπτικό ποτό, αλλά η έντονη γεύση των σπόρων μπορεί να είναι λίγο ασυνήθιστη για ορισμένους, η γεύση θυμίζει ξηρό καρπό και θυμίζει ηλιόσπορο.
  • Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές προσθέτοντας :1/2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
    ή 2 κ.σ. σκόνη κακάο
    ή 1/2 κ.γ. μπαχαρικά, όπως κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο ή μπαχάρι.
Αναποφλοίωτοι σπόροι κάνναβης (Κανναβούρι)
Αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εάν φτιάξατε τη συνταγή ή σας αρέσει αυτή η ανάρτηση κάντε ένα σχόλιο.
Μπορείτε να το δημοσιεύσετε στη σελίδα σας στο facebook, πατώντας στο εικονίδιο F και μετά κοινοποίηση.