Γάλα κάνναβης (Hemp milk)

ΡΟΦΗΜΑ ΑΠΟ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΝΝΑΒΗΣ - "ΚΑΝΑΒΟΥΡΟΓΑΛΟ" (hemp seed milk)

Συστατικά:

• 1 κούπα σπόροι κάνναβης
• 3 κούπες νερό
• 1 κ.σ. ακατέργαστη νέκταρ αγαύης (ή 2 χουρμάδες)
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Προετοιμασία:

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 1-2 λεπτά.
2. Στραγγίξτε το μείγμα με ένα τουλουπάνι ή τούλι ή άλλο καθαρό ύφασμα.
3. Εαν οι σπόροι σας δεν έχουν κέλυφος μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
4. Σερβίρετε το γάλα κάνναβης σας αμέσως ή συντηρήστε το στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες.

• Οι σπόροι κάνναβης αποτελούν ιδανική υπερτροφή για ωμοφάγους ή vegan και vegetarians λόγω της υψηλής περιεκτικότατης σε πρωτεΐνες και βασικά Ω λιπαρά οξέα. 
• Μπορείτε να παραλείψετε τη βανίλια και τις γλυκαντικές ουσίες, αν προτιμάτε ακόμη πιο θρεπτικό ποτό, αλλά η έντονη γεύση των σπόρων μπορεί να είναι λίγο ασυνήθιστη για ορισμένους, η γεύση θυμίζει ξηρό καρπό και θυμίζει ηλιόσπορο.
• Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές προσθέτοντας :1/2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
  ή 2 κ.σ. σκόνη κακάο
  ή 1/2 κ.γ. μπαχαρικά, όπως κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο ή μπαχάρι.

Αναποφλοίωτοι σπόροι κάνναβης (Κανναβούρι)

Αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης