Χυμός αλόης με σιρόπι αγαύης

ΧΥΜΟΣ ΑΛΟΗΣ

Συστατικά:

• 800 γρ. γέλη αλόης απο το εσωτερικό του φύλλου
• 200 γρ. σιρόπι αγαύης 
• 500 ml φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο νερό
• 1 λεμόνι (χυμός)

Α. Καθαρίζετε το φύλο της αλόης και κρατάτε μόνο το διαφανές εσωτερικό μέρος της και το βάζετε σε ένα μπωλ επάνω σε μια ζυγαριά, θα πρέπει να είναι πάνω κάτω 800 γρ. γέλης.

Β. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και πολτοποιήστε για 2 λεπτά.

Γ. Εμφιαλώστε.

Ετοιμό!

* Το νερό μπορείτε να το αυξήσετε εαν δεν θέλετε ο χυμός σας να είναι τόσο παχύρευστος και γλοιώδης.
** Το λεμόνι μπαίνει ως συντηρητικό κυρίως και διατηρείται στο ψυγείο για μερικές εβδομάδες σε γυάλινη φιάλη.

Η Αλόη Βέρα (Aloe Vera) είναι ένα πανάρχαιο φυτό που φυτρώνει στις ερήμους και μοιάζει με μικρό κάκτο, αλλά ανήκει στην οικογένεια των κρινοειδών, όπως το σπαράγγι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Περιέχει πάνω από 150 συστατικά όπως, λιγνίνη, σαπωνίνες, ανθρακινόνες, βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, αμινοξέα, ένζυμα, πολυσακχαρίτες, στερόλες, λεκτίνες κ.α.

Tα πλεονεκτήματα της Aλόης Βέα είναι γνωστά εδώ και 5.000 χρόνια.

Στην αρχαιότητα, την αποκαλούσαν «Bότανο της Αθανασίας».

Ανάμεσα στα θρεπτικά συστατικά της Αλόης Βέρα περιλαμβάνονται οι βιταμίνες A, C και E. H βιταμίνη A (ρετινόλη) φημίζεται για τις αναπλαστικές της ιδιότητες στα κύτταρα και χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία ως αντιρυτιδικό συστατικό. 

H Bιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ενισχύει το ανοσοποιητικό, ενώ βοηθά στο σχηματισμό του κολλαγόνου του δέρματος και στη διατήρηση της υγείας του. H Βιταμίνη E, με τις αντιοξειδωτικές και αναπλαστικές της ιδιότητες, προστατεύει το δέρμα, προλαμβάνοντας τις βλάβες της κυτταρικής μεμβράνης. 

H Αλόη Βέρα είναι επίσης πλούσια πηγή μεταλλικών στοιχείων (σιδήρου, χρωμίου, μαγγανίου, φωσφόρου, καλίου, ψευδαργύρου κ.ά.), ενζύμων (έχουν εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες για το δέρμα και τους ιστούς), αμινοξέων και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Πηγές:
http://www.youtube.com/watch?v=wwK1x4qfFGM
http://www.aloeveraplants.gr/#!aloe-drink/cscc

http://www.terrapapers.com/?p=28784