Ελαιόλαδο με πιπερόριζα

Υλικά

• 300 ml ελαιόλαδο παρθένο 
• 100 γρ. τζίντζερ τριμμένο

Διαδικασία συνταγής

1. Βάζουμε σε μπουκάλι ή βαζάκι το τριμμένο τζίντζερ. 
2. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Φυλάμε το μπουκάλι σε σκιερό και δροσερό μέρος για 15-20 ημέρες.
3. Έπειτα, είναι έτοιμο για χρήση Φυλάσσεται σε ψυγείο αλλά επίσης διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου , ειδικά αυτή την εποχή .

H κατανάλωσή του, πρέπει να αποφεύγεται από παιδιά κάτω των 2 ετών. 
 Ο συνδυασμός τζιντζερ ελαιόλαδου είναι μια πολύ καλή θεραπεία για να καταπολεμήσουμε τις φλεγμονές πού ταλαιπωρούν το σώμα μας,όπως είναι οι φλεγμονές του εντέρου ,η Ρευματοειδής αρθρίτιδα, Στομάχι, Γρίπη Αυτό το μείγμα μπορούμε να το καταναλώνουμε σε σαλάτες ,αλλά και σαν λάδι εντριβής προσθέτοντας του και κάποια άλλα

Αντιφλεγμονώδη βότανα
( δεντρολίβανο ,ρίγανη,κουρκουμά,καυτερή πιπεριά,αρπαγόφυτο,πιπέρι,δεντρολίβανο κλπ )

Πώς να το διαλέξετε

H ρίζα πρέπει να είναι λεία, χωρίς ρυτίδες και σκληρή με ομοιόμορφο χρώμα. Σε περίπτωση που κάποια σημεία είναι μαλακά, ρυτιδιασμένα ή με διαφορετικό χρώμα σημαίνει ότι δεν είναι φρέσκια.

Πώς να το συντηρήσετε
H φρέσκια ρίζα συντηρείται στο ψυγείο για δύο εβδομάδες περίπου. Kατά τη φύλαξη δεν πρέπει να την ξεφλουδίσετε όλη, γιατί θα αλλοιωθεί γρήγορα και θα χαθούν τα θρεπτικά της συστατικά. Φροντίστε να ξεφλουδίζετε κάθε φορά μόνο το σημείο που πρόκειται να καταναλώσετε. Πιπερόριζα σε όλα για όλα!
Ανακουφίζει άμεσα!

http://www.newsitamea.gr