Κεϊκ με φασόλια

Υλικά:

• 200 γραμμάρια φασόλια λευκά μέτρια βρασμένα
• 200 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική 
• 70 γραμμάρια λάδι 
• 150 γραμμάρια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 2 κουταλιές κακάο, 
• 1 κ.γλυκού σόδα, 
• 2 κ.γλυκού κανέλα, 
• λίγο γαρύφαλλο, 
• 2 μήλα,
• σταφίδες, 
• ξηρούς καρπούς

Εκτέλεση:

1. Χτυπάω στο μίξερ τα φασόλια. 
2. Προσθέτουμε ζάχαρη, λάδι και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός μίξερ. 
3. Ψήνουμε τέλος στους 190 βαθμούς για 35 λεπτά.

Μυστικά:
Το φασόλι είναι μέσα γεμάτο με άμυλο, για αυτό και αυτή η συνταγή είανι καλή για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.

http://www.oisyntagesmoy.gr/index.php/recipes/view_recipe/912