Σάββατο, 4 Ιανουαρίου 2014

Σάλτσα φυστικιού

Spicy thai peanut sauce
Μια υπέροχη σάλτσα φυστικοβούτυρου που συνοδεύει άριστα τις τηγανητές πατάτες, τα φαλάφελ και τις σαλάτες.

Συστατικά:
  • 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
  • 1/4 κούπας γάλα σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα
  • 2 κ.γ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.γ. σάλτσα καυτερής πιπεριάς τσίλι
  • 1 κ.σ. γάλα καρύδας
  • 1/2 κ.γ. σκόνη τζίντζερ
  • 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
Διαδικασία:
1. Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ ή επεξεργαστή τροφίμων. 
2. Ανακατεύουμε μέχρι να είναι ομοιόμορφα τα συστατικά
3. . Χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα βουτήματος για φαλάφελ και πατάτες ή σε ένα στιρ φράι με νούντλς.
~ Μπορείτε να τη διακοσμίσετε με φυστίκια ή πράσινο κρεμμυδάκι ή λάδι σουσαμιού.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Εαν έχετε αλλεργία στα φυστίκια, αντικαταστήστε το φυστικοβούτυρο με βούτυρο αμυγδάλου ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εάν φτιάξατε τη συνταγή ή σας αρέσει αυτή η ανάρτηση κάντε ένα σχόλιο.
Μπορείτε να το δημοσιεύσετε στη σελίδα σας στο facebook, πατώντας στο εικονίδιο F και μετά κοινοποίηση.