 |
| Αντικατάστατου αυγού με σπόρους φασκόμηλου (Chia) |
Διαδικασία:
1. Τρίβετε τους σπόρους σε έναν μήλο του καφέ ή μούλτι.
2. Ανακατεύουμε το νερό και τους τριμμένους σπόρους chia σε ένα μικρό μπολ.
Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά περίπου, ή μέχρι να πάρει μια γλοιώδης υφή παρόμοια με αυγό.
3. Χρησιμοποιήστε το στις συνταγές σας ή σε σμούθις.
- Αποθηκεύστε τους σπόρους τσία σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο σε δροσερό και σκιερό μέρος και τρίβετε φρεσκοτριμμένους σπόρους όποτε τους χρειαστείτε, γιατί οι σπόροι είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 έλαιο, το οποίο ταγγίζει γρήγορα όταν εκτίθεται σε θερμότητα ή οξυγόνο.
Εαν όμως θελήσετε να τους τρίψετε όλους μπορείτε να τους διατηρήσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για μέχρι και ένα έτος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Εάν φτιάξατε τη συνταγή ή σας αρέσει αυτή η ανάρτηση κάντε ένα σχόλιο.
Μπορείτε να το δημοσιεύσετε στη σελίδα σας στο facebook, πατώντας στο εικονίδιο F και μετά κοινοποίηση.