Λάχανο στο φούρνο με κουρκουμά

Συστατικά:

• 1 μέτριο λάχανο, κομμένο χονδρές φέτες, περίπου 2,5 εκ.
• έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.σ. κουρκουμά σε σκόνη
• 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Celsius.
2. Αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο ένα μεγάλο ταψί φούρνου.
3. Τοποθετήστε τις φέτες λάχανου, αλατοπιπερώστε τις και πασπαλίστε με λίγο κουρκουμά.
4. Περιχύνουμε λίγο ακόμη ελαιόλαδο σε αυτά.
5. Ψήστε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και οι άκρες τους να είναι ροδοκόκκινες, για περίπου 30 λεπτά.

Ψημμένο λάχανο στο φούρνο με μπιφτέκια απο αζούκι και μουστάρδα

http://gourmandelle.com/oven-roasted-cabbage-or-the-best-way-to-cook-cabbage/