Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου 2013

Σάλτσα για σαλάτα του Καίσαρα

Συστατικά:
  • 1 σκελίδα σκόρδο ή 1/2 κρεμμύδι
  • 1 κούπα κάσιους
  • 1/2 κ.γ. Herbamare (αλάτι με μυρωδικά) ή σκόνη ζωμού λαχανικών
  • 1/4 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας Braggs
  • 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου, ή άλλο φυτικό γάλα της επιλογής σας
  • 1/4 κούπας χυμό λεμονιού
Οδηγίες
  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο
  2. Περιχύνουμε τη σαλάτα [πχ. μαρούλι λώλα, ελιές, λιαστές ντομάτες και αγγούρι]
  3. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο.
*   Κάνει 2 κούπες σάλτσα, και αντέχει στο ψυγείο εώς και 7 ημέρες.
Η σάλτσα εαν μείνει στο ψυγείο πήζει και άλλο, οπότε εαν δεν την χρησιμοποιήσετε αμέσως μπορείτε να προσθέσετε 1/4 της κούπας επιπλέον γάλα αμυγδάλου.

http://www.healthfulpursuit.com/2011/01/cashew-caesar-salad-dressing/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εάν φτιάξατε τη συνταγή ή σας αρέσει αυτή η ανάρτηση κάντε ένα σχόλιο.
Μπορείτε να το δημοσιεύσετε στη σελίδα σας στο facebook, πατώντας στο εικονίδιο F και μετά κοινοποίηση.