Δευτέρα, 2 Δεκεμβρίου 2013

Σαλάτα με αβοκάντο, ρόκα, σπανάκι και φράουλες

Υλικά:
  • 1 κουπάκι Φράουλες κομμένες σε κυβάκια ή στη μέση
  • 1 μικρό αβοκάντο  (ή 1/2 μεγάλο) σε κυβάκια
  • 1/2 κούπα αγγούρι σε κυβάκια
  • 1 κούπα ρόκα 
  • 1 κούπα τρυφερά φύλλα σπανάκι 
  • 2 κούπα φύλλα σαλάτας (πχ βαλεριάνα, ραντίτσιο, μαρούλι "λώλα" κ.α.)
Εκτέλεση:
  1. Κόβουμε το αγγούρι, το αβοκάντο και τις φράουλες
  2. Ανακατέψτε τα φύλλα και προσθέστε το αγγούρι, το αβοκάντο, και τις φράουλες
  3. Απολαύστε το!
(Προσωπικά μου αρέσει χωρίς σάλτσα, επειδή οι φράουλες και ζουμερές και το αβοκάντο είναι κρεμώδες, αλλά μπορείτε να βάλετε λίγο χυμο μήλου ή μια βινεγκρέτ με βαλσαμικό ξύδι.
http://www.skinny-vegan-food.com/2012/10/healthy-vegan-friday-strawberry-avo.html#.UpvUz8RIbzM

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εάν φτιάξατε τη συνταγή ή σας αρέσει αυτή η ανάρτηση κάντε ένα σχόλιο.
Μπορείτε να το δημοσιεύσετε στη σελίδα σας στο facebook, πατώντας στο εικονίδιο F και μετά κοινοποίηση.