Πικάντικοι καρποί στο τηγάνι

Υλικά:

• ⅔ κούπας αμύγδαλα
• ⅔ κούπας καρύδια πεκάνς 
• ⅔ κούπας καρύδια
• 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
• ½ κ.γ. κύμινο
• ½ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
• ½ κ.γ. χονδρό αλάτι 
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε τους καρπούς σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά
2. Καβουρντίστε τους μέχρι να ροδίσουν
3. Ενώ οι ξηροί καρποί καβουρντίζονται προετοιμάστε το μείγμα μπαχαρικών
4. Ανακατέψτε το τσίλι, το κύμινο, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ
5. Ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς με το ελαιόλαδο
6. Πασαλίψτε τους και ανακατέψτε με το μείγμα μπαχαρικών, και αφήστε τους να κρυώσουν
7. Σερβίρετε 

http://www.elanaspantry.com/paleo-spiced-nuts/print/